アウトドア　自然観察の森

山梨県の忍野村付近を震源とする地震があった。M５.4で震度5弱。当地静岡でも震度4だった。
東海地震が叫ばれているので、少々ビビった。
今回の地震は東海地震とも富士山噴火とも関連がないと気象庁は発表したが不安は変わらない。
山梨の友人にすぐにショウトメールを入れたが、怖かったけど被害は無いとの事なので、まずは一安心。

　久しぶりの更新だ。一年以上か。その間にツイッターとかいう新しい世界も生まれていて、世に中の動きの速さにはついていけそうもない。
　つぶやきは俺のテーマだったが俺のはインターバルが長い。ツイッターは一日の中での行動を何度も流すらしい。
　先日、仲間と富士吉田のウドン屋に行った。「彩花」という。仲間内で評判の店だ。昼１２時頃行くと混んでいて行列ができている。が、注文してからすぐ出てくるのが吉田ウドン。食べるのに１０分もかからないから行列も待たされない。
　この店のうどんは、普通の吉田ウドンのように「硬く」ない。いわゆる「コシ」がある。それが讃岐ウドンに良く似ている。つゆは吉田の特徴のイワシの煮干しのダシらしい。このうどんのコシとダシのコラボが絶妙。
吉田ウドンの定番は肉ウドン。肉は馬肉。その他トッピングはいろいろあるが、彩花でのおすすめはイカ天。
　吉田ウドンはたくさんの店があるので、全部を食べてはいない。最近はテレビで放映されたりしているが、それらはあまり信用できない。地元の人に聞くのが一番だ。

　山梨県の青木ケ原樹海を歩いた。森の季節はまだ初春。森で最初に咲くキブシが日当たりの良いところで咲いている。

　他の樹木も冬芽が少しずつ膨らみかけている。多くの木の先端の枝がわずかに小豆色に変化しているのは樹液が動き始めているのだろう。

　そうした樹海の中で、樹皮を剥がされた木が目立つ。みんな同じ樹木。冬芽を見てツリバナだと思った。犯人はニホンジカ。

　他にリョウブも少し被害を受けているが、ツリバナは樹皮を食べられた跡が真っ白で、森の中でも目立つ存在だ。

　富士山では、１平方キロに約１８頭のシカがいると静岡県の研究機関が推測している。

　餌になる草がほとんど無い冬は、シカも生きていくのが大変だろうと思われる。

　こうした状況を作り出したのは、人間なのだが。

　　

　　近くの丘でテーダマツを観察した。針葉が３本とどの樹木図鑑にも書かれている。アカマツ、クロマツは２葉、ゴヨウマツは５葉とほとんど相場が決まっている。と思っていた。

　　ところがこのテーダマツの落葉には、４葉も５葉もある。最初テーダマツではないのかと疑った。マツボックリから見てもテーダマツ。

　　落葉でなく下のほうの枝の葉を観るとほとんど３葉。どうも枝の高いほうに４葉、５葉がついているようだ。

　　ちなみに他のテーダマツの落葉を調べるとやはり４葉も５葉もある。図鑑だけでなく、実物をようく観ないと本当のことは解らないものだと思った。

　　

　　アマゴをもらった。こんな寒い時期に渓流に入って釣りをするのは寒がりの自分にはとても無理だ。

　　しかし毎年アマゴをもらう。くれるのは近所の幼馴染。本人は釣りは趣味だが決して食べない。鮎釣りも渓流釣りもまずトップクラス。

　　川の、ある一帯で一番多く釣った人を竿長と言うそうだが、彼はいつもその竿長だ。だから私は毎年アマゴや鮎をいただいている。ありがたいことだ。



　　

　仲間とシイタケの植菌をした。ホダギも駒菌もホ−ムセンターで買ってきた。５,６年前に比べるとホダギの値段がずい分高くなった。

　　菌打ちの指導は、現役時代に林業家にシイタケ栽培を指導していたＩ氏。まだまだ第１人者。

　　うまく育てれば本格的に収穫できるのは来年の秋。さて、どうなることか。山でなく家の庭で育てるので場所の選定が難しい。

　　ツクシンボが前回ややいけたので、また食べてみた。今度は茹でて湯豆腐につけて食べた。豆腐の柔らかさに対してツクシはシャキシャキした歯ごたえにうまさを感じる。
　　
　　ツクシの頭を食べるとやや苦味がして大人向きのようなことを感じたが、頭をつけなければただの麦わらを食べるのと同じだといわれた。一理あるか。

　　河川敷を散歩しているとノビルらしきものを採っている人がいる。そろそろ、ノビルもうまくなる頃だ。

　しかし近年ノビルを採る人が多くなって生えているのも少なくなった。それに採る時期もだんだん早くなる。温暖化でなく、あさましくなってきたのかな。スーパーで売っていたりするからかな。？？？